Chef Brahim

Le chef Brahim vrai artiste de la cuisine et pâtisserie occidentale, il a débuté sa carrière dans la pâtisserie ici en Algérie comme stagiaire dans une école de Formation étatique en 1986 – 1988, il a travaillé 17 ans en Angleterre (London) dans des Hôtels (5 Etoiles), restaurants et Pâtisseries de luxe comme cuisinier et chef pâtissier.
En Algérie depuis 2010 il a travaillé comme chef Pâtissier auprès de diverses Pâtisseries très connues à Alger, et en 2016 il a travaillé à Dubaï.
Parmi ses plus importantes décorations, on peut citer :

  • Qualification à la coupe du monde de la pâtisserie Sirha Lyon 2019
  • 1er Algérien à avoir participé à la coupe du monde de la pâtisserie Sirha Lyon 2015
  • Il a obtenu la médaille de Bronze en Wedding Cake à l’Olympia Londres 2010.
  • Félicitations petits gâteaux à l’Olympia Londres 2010.